Etendre le modèle

Il observe d’abord que « La Chine cherche à exclure les États-Unis de la région indo-pacifique, à étendre la portée de son modèle économique dirigé par l’État, et à réorganiser la région à son avantage ». Selon lui, Pékin est en train de se doter des secondes capacités militaires au monde (sous l’autorité du général Xi Jinping) en s’appuyant sur le savoir-faire des États-Unis. De son côté, « La Russie cherche à rétablir son statut de grande puissance et à établir des sphères d’influence à ses frontières ». Pour cela, elle « tente d’affaiblir l’influence des États-Unis dans le monde et de les séparer de leurs alliés et partenaires. Elle perçoit l’Otan et l’Union européenne comme des menaces ». Il s’agit de la première analyse des buts et des moyens des rivaux des États-Unis. À la différence de la « doctrine Wolfowitz », la Maison-Blanche ne considère plus l’Union européenne comme un compétiteur, mais comme le volet civil de l’Otan. Rompant avec la stratégie de sabotage économique de l’Union européenne de George Bush Sr.

J’aime New York

Il n’ya jamais eu de meilleur moment pour dîner à New York. C’est un foyer de saison et cuisine locale – avec des restaurants faisant pousser des légumes sur les jardins sur le toit ou les fermes du nord de l’Etat, s’approvisionnant en viande et en fruits de mer auprès d’entreprises durables à proximité embrasser tout artisanal, de torréfaction de café et de whisky distillant à fabrication de chocolat et de fromage. Les bars ont également propulsé la créativité vers de nouveaux sommets, avec cocktails pré-Prohibition servis à côté de délicieuses petites assiettes – en effet, Les gastropubs sont parmi les endroits les plus créatifs pour manger de nos jours. Bien sûr toi peut également frapper un camion de nourriture gastronomique ou dîner à l’un des plus de 20 000 personnes assises Restaurants.  Nexus des arts Le Met, le MoMA et le Guggenheim ne sont que le début d’une liste vertigineuse de icônes du monde de l’art. Vous trouverez des musées consacrés à tout, de la fin du siècle enna à la vie des immigrés dans le Lower East Side et à de vastes galeries remplies de Sculpture japonaise, peinture américaine postmoderne, himalayenne textiles et New  La tradition de York City. Pour avoir un aperçu des grands noms actuels et futurs, plongez dans le monde  galeries de Chelsea et du Lower East Side, avec leurs innombrables expositions  soirées d’ouverture (généralement le jeudi soir si vous souhaitez vous joindre à nous  dans).   La nuit ne fait que commencer  Quand le soleil se couche lentement au-delà de l’Hudson et que des gratte-ciels lumineux s’illuminent  La nuit, New York se transforme en une grande scène. Des acteurs connus prennent la  théâtres légendaires de Broadway et solistes, danseurs et musiciens de classe mondiale  se produire dans des lieux grands et petits de la ville. Que ce soit haute ou basse culture, Nouveau  York embrasse tout: spectacles de rock en plein air lors de plongées à Williamsburg, opéra somptueux  productions au Lincoln Center, et tout le reste. C’est une ville d’excellence  théâtre expérimental, comédie d’improvisation, cinéma indépendant, ballet, poésie, burlesque, jazz  et bien plus. Si vous pouvez le rêver, cela se produira probablement.   Les vagabonds urbains  Avec sa taille compacte et ses rues emballé avec des bonbons pour les yeux de toutes sortes – architectural  des trésors, des cafés du Vieux Monde, des bouquinistes – New York est un délice pour les vagabonds.  Traverser des continents est aussi facile que de parcourir quelques avenues dans cette ville brouillée  Plus de 200 nationalités. Perdez-vous dans la foule de Chinatown au milieu de lumineux Bud-  temples dhist et boutiques de nouilles fumantes, puis promenez-vous jusqu’à Nolita pour séduire  boutiques et dégustation de café. Chaque quartier offre une diversité dramatique  version de la ville, et la meilleure façon de faire l’expérience est de marcher dans ses rues. A lire sur le site de l’Agence Séminaire à New York.

Un nouveau débat de la Laicité

Le chef de l’État a défendu son choix d’ouvrir le débat sur la laïcité, lundi 4 février, à l’occasion d’une rencontre avec 300 élus et responsables d’associations d’Évry-Courcouronnes, en banlieue sud de Paris. Les revendications des « gilets jaunes ne s’expriment pas de la même manière ici que dans la France que l’on dit périphérique », a souligné Stephane Beaudet, maire (ex-LR) de la toute nouvelle commune d’Évry-Courcouronnes, dans l’Essone. C’est là, en banlieue sud de Paris, que le président de la République a participé lundi 4 février à son cinquième « grand débat » avec des élus et, cette fois, des responsables associatifs. « Je pense que le prochain mouvement de révolte dans cette région parisienne sera sur la question du logement », a jugé le maire communiste de Nanterre, Patrick Jarry. Ce dernier a décrit des familles qui « attendent pratiquement dix ans pour passer d’un deux à un trois-pièces » et critiqué la politique du logement du gouvernement. Peu avant 21 heures et après plus de trois heures d’échanges, Emmanuel Macron n’avait pas encore répondu à la plupart des questions. Expliquant que le contexte a changé depuis le début du siècle dernier, le chef de l’État a esquissé, comme il le fait toujours sur ce sujet, une ligne de crête. D’autre part, que les problèmes étaient pas niés. », a ainsi demandé Emmanuel Macron.

Des drones d’attaques furtifs

Une entreprise publique chinoise a annoncé la mise au point d’un drone de combat furtif, signe de la prouesse croissante du pays en matière d’aérospatiale. Le véhicule aérien sans pilote CH-7 souligne également la compétitivité croissante de la Chine sur le marché mondial en expansion des drones. La Chine a remporté des ventes au Moyen-Orient et ailleurs en proposant des drones à des prix inférieurs et sans les conditions politiques imposées par les États-Unis. Le concepteur en chef du CH-7, Shi Wen, a déclaré que l’avion pouvait « voler de longues heures, effectuer des dépistages et atteindre la cible si nécessaire ». « Très bientôt, je pense que d’ici un à deux ans, nous pourrons voir le CH-7 voler dans les cieux bleus, devenant progressivement un produit pratique et utilisable à l’avenir », a déclaré Shi à l’Associated Press. Shi a indiqué que le fabricant chinois Aerospace Science and Technology Corporation envisageait de tester le drone l’année prochaine et de commencer la production de masse d’ici 2022. Il a dit que le drone serait probablement vendu à l’étranger, mais qu’il ne disposait d’aucune information sur ses clients potentiels. Un modèle de l’avion est en cours présenté au spectacle aérien de cette semaine à Zhuhai dans le sud de la Chine, un événement biannuel qui présente les dernières avancées de la Chine dans les domaines de l’aviation civile et militaire. D’une envergure de 22 mètres et d’une longueur de 10 mètres, le CH-7 à aile en flèche a la taille d’un avion de combat et son monomoteur peut le propulser à peu près à la vitesse d’un avion commercial. avion de ligne. Les États-Unis, la Russie et la France développent également des drones furtifs, alors qu’Israël est depuis longtemps un leader dans le domaine des UAV. Cependant, les prix bas et la volonté de transférer des technologies ont conféré à la Chine une « position forte » sur le marché des drones, a déclaré Phil Finnegan, directeur des analyses de sociétés chez Teal Group Corp. à Fairfax, en Virginie. Les États-Unis ont été extrêmement prudents quant à la vente de son système haut de gamme sans pilote, même aux États membres de l’OTAN, ouvrant ainsi une opportunité à la Chine sur le marché de l’exportation, a déclaré Justin Bronk, exportateur de ces technologies au Royal United Services Institute for Defence and Sécurité Études à Londres. Suivez le lien pour en savoir plus sur ce vol en avion de chasse.

Un parlement plus représentatif

Le 6 novembre, les représentants de la Chambre des représentants prendront le contrôle de la Chambre des représentants sur une réalité troublante: la chambre est un embarras pour la démocratie. Et pas seulement à cause de la corruption, de l’argent noir, etc. C’est parce qu’il n’ya presque pas assez de places assises pour faire le tour.  Au cours de ses 130 premières années environ, le Congrès a régulièrement élargi la taille de la Chambre, qui comptait 65 sièges à l’origine, à mesure que de nouveaux États rejoignaient l’Union et que la population s’épanouissait. Mais le total est passé à 435 sièges en 1929. La population du pays a plus que triplé depuis, rendant impossible pour chaque membre du Congrès de représenter à peu près le même nombre de personnes.  Nous devons une expansion spectaculaire. Plus précisément, selon mes calculs, il devrait y avoir 930 sièges. Voici pourquoi:  Les 435 sièges de la Chambre sont redistribués après chaque recensement décennal. En 2010, chaque député représenterait idéalement environ 708 000 personnes. Mais étant donné la grande disparité des populations d’États, Il n’ya pas de moyen mathématiquement possible de s’approcher de cette parité sans inventer des législateurs fractionnaires.   Dans l’état actuel des choses, le seul représentant du Montana représente plus d’un million d’électeurs, tandis que le Rhode Island, qui ne comptait que 6% de plus en 2010, dispose de deux sièges pour un ratio actuel d’environ 530 000 personnes dans chaque district.   Tout ce que la Constitution exige, c’est que «chaque État ait au moins un représentant» et que les autres soient divisés «selon leur nombre respectif», chiffre qui a fini par représenter tous les hommes de manière égale. Au-delà, il appartient au Congrès de décider à la fois du nombre de sièges et de la répartition des sièges.   Pour ce faire, le Congrès utilise depuis 1940 la méthode des «proportions égales». Après avoir compilé chaque état de son siège, cet algorithme utilise un système à tour de rôle pour attribuer les 385 sièges restants à l’état qui a le plus besoin d’un autre représentant. Ce besoin est recalculé après chaque tour.   La méthode n’est pas parfaite, mais le problème n’est pas le calcul. Le problème est qu’il n’ya pas assez de places assises pour faire le tour.   Pour déterminer la taille idéale d’une maison, j’ai calculé le nombre de membres que chaque État obtiendrait pour chaque version possible de la maison, jusqu’à trois fois sa taille actuelle. Pour chaque résultat, j’ai ensuite calculé la disparité des sièges par circonscription dans les 50 États.   Curieusement, certains nombres clés de sièges sont nettement meilleurs que d’autres. Sous le capot, ces chiffres magiques se produisent lorsque le dernier petit État nécessiteux obtient le dernier créneau disponible dans le jeu des sièges musicaux. L’ajout de cinq sièges améliorerait considérablement l’équité de la Chambre: le 440e siège reviendrait en fait au Montana. Le nombre magique suivant est 489, lorsque le dernier siège ira au minuscule Delaware.   La disparité commence vraiment à chuter à 773 sièges, lorsque le Wyoming, l’État le moins peuplé, obtiendra enfin un deuxième siège. Mais nous pouvons faire mieux. L’écart malsain dans la représentation diminue progressivement jusqu’à un niveau hypothétique. 930 places. Ensuite, il est intéressant de noter qu’il reste à peu près identique ou s’aggrave à mesure que le nombre de sièges augmente.   Dans le scénario de 930 sièges, chaque membre de la Chambre représenterait en moyenne 331 000 personnes, ce qui entraînerait une variation moindre d’un État à l’autre et un mal de tête bien mérité pour les praticiens du sombre art du gerrymandering.   Je suppose que l’ajout de près de 500 sièges donnerait également lieu à une sélection saine de politiciens de plus de deux partis et de nombreux milieux, de sorte que les membres du Congrès ressemblent beaucoup plus à la nation qu’ils représentent. Au lieu de la triste séquence de votes de partis politiques dont nous sommes témoins à présent, la couverture de C-SPAN serait remplacée par un processus tapageur, délicieusement turbulent aux résultats incertains.   Ce serait le chaos de la meilleure variété. Il est facile d’oublier que rien ne contribue plus à un congrès actif et attentif qu’une superdose d’entropie biennale.

Un voyage en Asie

Vous cherchez une escapade agréable avec la meilleure aventure, culture et histoire? L’Asie est la destination de voyage idéale pour vous. Compte tenu d’un certain nombre de facteurs clés tels que l’accessibilité, les recommandations des prix d’experts aux voyageurs et de nombreuses activités à entreprendre, les destinations clés suivantes sont incontournables en Asie. Hong Kong Il est composé de deux îles. Ici, vous pourrez voir le pic Victoria, le ferry vedette et visiter les marchés de rue. Il est connu pour ses bonnes affaires et ses bons plats. Lorsque vous visitez Hong Kong, l’une des principales choses à ne pas manquer est le massage. Le massage de Hong Kong est quelque chose que les touristes doivent vivre. Ce qui le rend encore plus remarquable, ce sont les paysages luxuriants et la juxtaposition frappante des gratte-ciel qui sont denses. Il y a aussi des terrains de rugby et des plages de sable qui fournissent beaucoup d’air frais. La ville se vante également de nombreuses distractions urbaines, dont des musées et des points chauds culinaires. Hong Kong est largement connue pour être non seulement l’une des plus belles villes d’Asie, mais aussi le monde entier. C’est une ville avec des vues spectaculaires, une nourriture incroyable et des paysages magnifiques partout où vous regardez. Tokyo Cette mégapole est connue pour son activité toujours intense. Le métro, les navires qui entrent et sortent et les trottoirs en valent la peine. Les lieux que vous ne pourrez jamais manquer de visiter si vous choisissez Tokyo comme destination de voyage en Asie sont le sanctuaire Meiji, le musée national de Tokyo et le marché Tsukiji. Certains des meilleurs hôtels de Tokyo sont le Grand Hyatt, Conrad Tokyo et Four Seasons Hotel Tokyo à Marunouchi. Avec le métro, il est très facile et rapide de se déplacer dans la ville sans rencontrer de problèmes de circulation. Le métro relie également l’aéroport international de Narita et l’aéroport de Haneda, qui sont les deux principaux aéroports de Tokyo. Tokyo est bien sûr connue comme la Mecque de la technologie, mais la ville offre un contraste intéressant pour beaucoup de visiteurs, de touristes et de personnes car c’est une ville où la tradition et la technologie coexistent de la plus belle des manières. C’est une chose très intéressante à vivre ou à vivre et je recommande de passer du temps dans les deux parties de la ville. Bali Les hôtels de luxe, les temples anciens et les plages de sable sont quelques-uns des attraits de Bali. Pour ceux qui aiment la nature et l’aventure, c’est une destination parfaite pour vous. Pendant votre séjour à Bali, vous pourrez visiter les lieux suivants: le parc safari Elephant, le temple Tirta Empul et le temple Uluwatu. En fonction des préférences personnelles, certains visiteurs apprécieront simplement les bains de soleil et les soins de spa luxueux. d’autres visiteront les temples tandis que d’autres iront voir le volcan actif. Certains des meilleurs hôtels à Bali sont Kayumanis Jimbaran Private Estate & Spa, Kayumanis Nusa Dua Private Villa & Spa et Jamahal Private Resort and Spa. Des plats tels que du riz, des poissons et des viandes sont servis ici. Lorsqu’il est question d’itinérance dans toute la ville, il est conseillé de louer une voiture et un chauffeur, car c’est le meilleur moyen de se déplacer librement dans la ville. Eh bien, si vous prévoyez de passer vos prochaines vacances, pensez à voyager en Asie. À tout autre moment, vous devez choisir quelques endroits pour passer du temps avec votre famille pendant les vacances, les trois villes ci-dessus sont une visite incontournable. Ils sont classés parmi les trois premières destinations de vacances en Asie. Vous passerez vos vacances de la manière la plus inoubliable. Vous voyagez à Boston cet automne? C’est le meilleur moment de l’année pour se rendre en Nouvelle-Angleterre, lorsque les feuilles changent de couleur, que les festivals de rue battent leur plein et que la fashion week est sur le point de commencer. Avant de commencer à planifier votre itinéraire pour votre séjour à Boston. Hong Kong est l’une des villes les plus fascinantes et fascinantes d’Asie. On peut voir la modernité des gratte-ciel sur fond de marchés vibrants et colorés. Avec de nombreux sites et attractions dans cette belle ville, on se fond dans l’harmonie de cette ville. Davantage d’information est disponible sur le site spécialiste sur les plus beaux hotels du monde. Cliquez sur le lien.

Suivre les performances à la lumière du socle européen des droits sociaux

Le socle européen des droits sociaux proclamé le 17 novembre 2017 par le Parlement européen, le Conseil et la Commission européenne énonce 20 principes et droits essentiels dont les citoyens doivent bénéficier dans l’UE. Étant donné les conséquences de la crise et l’évolution de la société qu’entraînent le vieillissement de la population, le progrès technologique et les nouveaux modes de travail, ce socle doit guider la relance du processus de convergence vers de meilleures conditions de vie et de travail. Les résultats de la France au regard des indicateurs du tableau de bord qui accompagne le socle européen des droits sociaux sont relativement bons. Cependant, un certain nombre de problèmes demeurent en ce qui concerne l’égalité des chances et le fonctionnement du marché du travail. Le système éducatif français peine à assurer l’égalité des chances pour les nouvelles générations. Les différences de performances liées à la situation socio-économique des étudiants (résultats de l’enquête PISA 2015 de l’OCDE) sont comparativement importantes, et plus encore si ces jeunes sont issus d’un milieu immigré. Qui plus est, le pourcentage de jeunes sans emploi qui ne suivent ni études ni formation (les «NEET») reste stable à 11,9%. La segmentation du marché du travail est très nette et tend à s’aggraver pour les jeunes générations. Le taux de passage d’un emploi temporaire à un emploi permanent est peu élevé, et la capacité des dernières réformes de la législation du travail ainsi que de la réforme à venir du système d’allocations de chômage à résoudre ce problème reste à déterminer. La France possède un système de protection sociale efficace, notamment pour ce qui est de l’impact des transferts sociaux sur la réduction de la pauvreté et sur l’accès à des soins de santé de qualité. Les bonnes performances du système de santé sont corroborées par le faible taux de besoins de soins médicaux non couverts (1,2 %) et par le montant limité des dépenses directes déboursées par les patients. Le nouveau plan spécifique pour l’égal accès aux soins dans les territoires présenté en octobre 2017 a pour but de réduire progressivement les disparités géographiques, par exemple en promouvant le recrutement de personnel de santé dans les régions moins bien desservies, la création de nouvelles maisons médicales pluridisciplinaires et les services de télémédecine.

Acheter ou louer un avion ?

En tant que revendeur d’inventaire, les propriétaires d’aéronefs nous demandent souvent: «Est-ce que ça paie de faire un déménagement maintenant? La vérité est, chaque fois que vous achetez ou vendez un actif, il y a des coûts inévitables associés. Vendre une maison peut être l’un des meilleurs exemples d’une transaction coûteuse avec souvent peu de gain de valeur monétaire. Les frais de déménagement, les dommages aux meubles, le temps passé à nettoyer et à montrer la maison, les commissions des agents dévorent souvent votre fortune anticipée. Une transaction d’avion, cependant, a une quantité écrasante de raisons justifiées d’investir. Qu’il s’agisse d’affaires ou d’usage personnel, les avions, comme nous le savons tous, sont des machines à remonter le temps qui peuvent également apporter de la valeur aux employés, à leurs familles, au moral des employés dans un magasin éloigné ou à une rencontre avec un vendeur. . Je dirais même que les gains d’efficacité qu’un propriétaire bien avisé peut créer au cours d’une transaction peuvent parfois générer des gains importants en valeur monétaire. Non, je ne vous suggère pas d’aller acheter un Falcon 10 et attendre le marché Pour augmenter, cependant, il existe des opportunités dans ce marché actif actuel, de faire des gains financiers intelligents dans votre transaction d’aviation à court terme et long. Que vous soyez un nouveau pilote privé passant de votre premier 172 à un Cirrus plus rapide, ou que vous soyez une grande société qui cherche à vendre votre Citation XL et à entrer dans un Falcon à grande cabine, je crois que c’est un bon moment pour bouge toi! Les stocks d’avions d’occasion diminuant tous les jours et les prix se raffermissant, nous sommes de nouveau aux niveaux d’inventaire d’avant 2008 et les premiers acheteurs entrent sur le marché, ce que nous n’avions pas vu depuis une décennie. Il y a seulement quelques années, nous conseillions souvent aux clients que la vente soit la partie la plus difficile, mais l’achat est facile. Maintenant, c’est presque le contraire dans certains marchés de jets de modèle tardif où les acheteurs attendent patiemment pendant des mois au prix demandé alors que le vendeur essaie de localiser leur nouvel avion. Que devrais tu faire? Obtenez les conseils d’un professionnel de confiance et expérimenté. Si vous n’êtes pas Je travaille déjà avec un courtier ou un courtier, je vous recommande de commencer votre recherche auprès de National Aircraft Resale Association. De là, vous aurez la liberté de compter sur l’intelligence du marché de votre courtier, ainsi que votre bon sens des affaires. avions en premier lieu. Bonne chasse et Dieu bénisse. Retrouvez plus d’informations sur l’organisateur de ce de baptême en avion.

Des élections pour exprimer sa déception ?

Avec la défiance généralisée des électeurs vis-à-vis des politiques, quel statut peuvent avoir les autres élections intermédiaires comme les élections régionales ? Il va de soi qu’il s’agit d’élections bien moins importantes aux yeux des partis et des électeurs. Pour ce qui est des dirigeants des principaux partis de gouvernement, ils savent qu’une élection de mi-parcours et de moindre importance est difficile à gagner. Elle revêtira nécessairement les habits d’élection de « second ordre » : la partition des dernières ou des prochaines élections nationales sera (re)jouée à cette occasion, de manière souvent indépendante de la performance effective des exécutifs locaux, départementaux ou régionaux sortants. Pour le parti au pouvoir, le choix est simple : quel que soit le bilan jusque-là, ses électeurs se mobiliseront moins que ceux de l’opposition. Faire campagne de manière très active avec des têtes d’affiche nationales peut alors être dangereux, notamment si les résultats ne sont pas à la hauteur. La stratégie la plus souvent choisie consiste alors à faire profil bas et à soigneusement choisir les combats et les interventions publiques. Du côté des électeurs, les comportements sont susceptibles de varier selon qu’il s’agit d’électeurs du ou des partis au pouvoir ou d’un parti d’opposition. Le parti au gouvernement, par définition, a mobilisé l’essentiel de ses électeurs lors du scrutin qui l’a porté au pouvoir. Il a mobilisé même les électeurs peu motivés ou peu convaincus. Il est même probable qu’il ait mobilisé un certain nombre d’électeurs des partis voisins ou rivaux. C’est certainement le cas pour l’élection de François Hollande en 2012. Ces électeurs seront moins faciles à mobiliser trois ans plus tard. Premièrement, l’élection est de moindre importance et les moins convaincus et fervents seront plus difficiles à mobiliser. Deuxièmement, l’exercice du pouvoir est toujours un peu décevant et, pour ceux qui avaient voté contre le président sortant, Nicolas Sarkozy, la motivation sera nécessairement moindre. S’ajoute à cela la popularité historiquement basse de François Hollande.

Les fruits de mer et leurs vins

Personnellement, j’adore les fruits de mer et le vin. En revanche, je n’ai jamais vraiment su marier les deux : je ne sais jamais quel vin est censé accompagner tel plat. Du coup, j’ai suivi un cours d’oenologie à Strasbourg qui m’a permis de comprendre enfin comment cela fonctionnait. Et comme je suis généreux, je partage avec vous mon nouveau savoir. Commençons par les huîtres. Des huîtres chaudes, légèrement crémées, sont superbes avec un vin blanc un peu rond, qui peut être délicatement boisé et plein en bouche. Mais ce sont généralement les huîtres crues qui intéressent, alors voici les bons mariages en ce qui les concerne. Le muscadet s’adapte globalement à toutes les huîtres, et bien évidemment aux bretonnes. Sec, vif, aux parfums légèrement iodés, il offre une bonne acidité qui remplace avantageusement le citron ! Sur des huîtres très iodées, comme les creuses de Bretagne spéciales, superbe accord avec le pouilly fumé, un sauvignon nerveux, frais et droit comme une lame. Avec les belons, très goûteuses et peu iodées, assurément un grand vin de Chablis, avec cette pureté minérale absolument merveilleuse de finesse et de complexité. Et puisque l’on est sur le cépage chardonnay, touiours avec les belons, un grand champagne blanc de blancs bien épanoui. Juste pour finir en apothéose. Les moules aussi exigent un vin qui leur est adapté. Crues, il vaut mieux les accompagner d’un coup de gros-plant-du-pays-nantais. On peut aussi tenter le vin blanc sec de l’île de Ré… Disons qu’il faut un vin bien sec, bien vif, qui peut avoir un nez un peu iodé. Et pourquoi pas une bonne bière blanche ?…. Avec les moules marinières, cuisinées au vin blanc et à l’oignon, un sauvignon de Loire ou de Bordeaux, un picpoul-de-pinet, avec du fruit et de la nervosité. Et pour des moules juste ou vertes à la poêle avec un peu d’huile d’olive, de l’estragon et de l’origan, un beau vin blanc des Côtes de Provence ! En espérant que ces quelques conseils vous seront utiles la prochaine fois que vous prendrez des fruits de mer… 😉 Et si le sujet vous intéresse, je vous mets en lien le site où j’ai trouvé mon cours d’oenologie : on y apprend une quantité de choses intéressantes ! Pour en savoir davantage, je vous recommande la lecture du site internet sur cette activité de cours d’oenologie à Strasbourg qui est très bien rédigé sur ce sujet.

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